酒莊守護者:風土管理師如何塑造葡萄酒的靈魂

在葡萄酒的世界裡,風土(terroir)被視為賦予每瓶酒獨特靈魂的關鍵元素。風土管理師,作為這片土地的守護者,透過對葡萄園的精心管理,確保每顆葡萄都能充分展現其生長環境的特質。在台灣,陳千浩先生便是這樣一位傑出的風土管理師。作為台灣首位取得法國葡萄酒釀造技師執照的釀酒師,他不僅在國際酒類競賽中屢獲殊

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酒莊守護者:風土管理師如何塑造葡萄酒的靈魂

在葡萄酒的世界裡,風土(terroir)被視為賦予每瓶酒獨特靈魂的關鍵元素。風土管理師,作為這片土地的守護者,透過對葡萄園的精心管理,確保每顆葡萄都能充分展現其生長環境的特質。在台灣,陳千浩先生便是這樣一位傑出的風土管理師。作為台灣首位取得法國葡萄酒釀造技師執照的釀酒師,他不僅在國際酒類競賽中屢獲殊

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